вос елена этикет в ресторане
Вос Елена Этикет в ресторане
Книга известного специалиста по этикету Елены Вос, автора книг "Настоящая леди. Правила хорошего тона и стиля", "Юная леди. Правила хорошего тона и стиля для девушек", "Настоящий джентльмен. Правила современного этикета для мужчин", "Деловой этикет", поможет вам уверенно и непринужденно чувствовать себя при посещении ресторана: выбрать заведение в зависимости от цели (свидание, встреча с друзьями, деловые переговоры, семейное торжество); великолепно выглядеть в соответствии с уровнем ресторана и мероприятия (одежда, аксессуары, прическа, макияж); безупречно держаться за столом (заказ, приборы, блюда разных стран, подбор соответствующих напитков, расчет с официантом); получать ничем не омраченное удовольствие от трапезы и общения.
261 Руб.
Вос Елена Этикет на собеседовании
Книга известного специалиста по этикету Елены Вос, автора книги "Деловой этикет. Правила поведения, общения, дресс-кода", поможет вам сделать первые шаги на пути к успешной карьере: составить резюме, которое произведет наилучшее впечатление; правильно выбрать одежду и аксессуары перед собеседованием; уверенно чувствовать себя при общении с работодателем; грамотно представить себя и свои профессиональные навыки; найти работу, о которой вы мечтаете.
251 Руб.
Вос Елена Деловой этикет. Правила поведения, общения, дресс-кода
Не секрет, что успешная карьера зависит не только от качества работы, но и от соответствия принятым в компании стандартам. Однако есть общие правила, следуя которым, вы сумеете вписаться в новый коллектив и быть на высоте в любой ситуации. Книга известного специалиста по этикету поможет вам грамотно составить резюме, успешно пройти собеседование, наладить хорошие отношения с коллегами, быть на хорошем счету у руководства, провести даже сложные переговоры, достойно и уместно выглядеть как в рабочее время, так и на корпоративных мероприятиях. Удобная структура книги (правила делового этикета в алфавитном порядке от А до Я) позволит вам легко найти нужную информацию.
456 Руб.
Вос Елена Деловой этикет. Правила поведения, общения, дресс-кода
Не секрет, что успешная карьера зависит не только от качества работы, но и от соответствия принятым в компании стандартам. Однако есть общие правила, следуя которым, вы сумеете вписаться в новый коллектив и быть на высоте в любой ситуации. Книга известного специалиста по этикету поможет вам грамотно составить резюме, успешно пройти собеседование, наладить хорошие отношения с коллегами, быть на хорошем счету у руководства, провести даже сложные переговоры, достойно и уместно выглядеть как в рабочее время, так и на корпоративных мероприятиях. Удобная структура книги (правила делового этикета в алфавитном порядке от А до Я) позволит вам легко найти нужную информацию.
474 Руб.
Вос Елена Деловой этикет. Правила поведения, общения, дресс-кода
Не секрет, что успешная карьера зависит не только от качества работы, но и от соответствия принятым в компании стандартам. Однако есть общие правила, следуя которым, вы сумеете вписаться в новый коллектив и быть на высоте в любой ситуации. Книга известного специалиста по этикету поможет вам грамотно составить резюме, успешно пройти собеседование, наладить хорошие отношения с коллегами, быть на хорошем счету у руководства, провести даже сложные переговоры, достойно и уместно выглядеть как в рабочее время, так и на корпоративных мероприятиях. Удобная структура книги (правила делового этикета в алфавитном порядке от А до Я) позволит вам легко найти нужную информацию.
474 Руб.
Вос Елена Настоящая леди. Правила хорошего тона на все случаи жизни
В серию "Идеальная невеста" вошли бестселлеры, проверенные временем. Книги охватывают все сферы интересов современной девушки, мечтающей о крепкой и гармоничной семейной жизни: отношения, счастье, дом, коммуникации, влияние, этикет, стиль.Торжественный прием, ужин в ресторане, визит в гости, светская вечеринка, путешествие или первое свидание – всюду действуют определенные законы, безукоризненное следование которым делает просто привлекательную и умную даму настоящей леди. C помощью книги известного эксперта по современному этикету Елены Вос вы безошибочно подберете соответствующие случаю наряд, прическу, аксессуары, будете уверенно чувствовать себя в любое время и в любом обществе, сможете по всем правилам организовать прием или вечеринку, овладеете искусством непринужденной светской беседы, избежите затруднительных ситуаций в общении. Удобная структура книги (правила этикета в алфавитном порядке от А до Я) позволит вам легко найти нужную информацию на все случаи жизни.
1002 Руб.
Вос Елена Настоящая леди. Правила хорошего тона на все случаи жизни
В серию "Идеальная невеста" вошли бестселлеры, проверенные временем. Книги охватывают все сферы интересов современной девушки, мечтающей о крепкой и гармоничной семейной жизни: отношения, счастье, дом, коммуникации, влияние, этикет, стиль.Торжественный прием, ужин в ресторане, визит в гости, светская вечеринка, путешествие или первое свидание – всюду действуют определенные законы, безукоризненное следование которым делает просто привлекательную и умную даму настоящей леди. C помощью книги известного эксперта по современному этикету Елены Вос вы безошибочно подберете соответствующие случаю наряд, прическу, аксессуары, будете уверенно чувствовать себя в любое время и в любом обществе, сможете по всем правилам организовать прием или вечеринку, овладеете искусством непринужденной светской беседы, избежите затруднительных ситуаций в общении. Удобная структура книги (правила этикета в алфавитном порядке от А до Я) позволит вам легко найти нужную информацию на все случаи жизни.
1002 Руб.
Ульева Елена Александровна Детский этикет в сказках. Хорошие манеры
Что такое "Хорошие манеры"? Давайте узнаем! А сделать это поможет веселая книжка из серии "Детский этикет в сказках". Книгу написала Елена Ульева — педагог с 20-летним опытом работы в школе, автор и создатель книг и образовательных методик. С помощью маленьких веселых историй Елена умело раскрывает десятки важных тем.
242 Руб.
Ульева Елена Александровна Детский этикет в сказках. Волшебные слова
Хорошим манерам стоит учиться с детства. А сделать это помогут веселые книжки из серии "Детский этикет в сказках"! Их создала Елена Ульева — педагог с 20-летним опытом работы в школе, автор и создатель книг и образовательных методик. С помощью маленьких веселых историй Елена умело раскрывает десятки важных тем.
242 Руб.
Ульева Елена Александровна Детский этикет в сказках. Хорошие манеры
Что такое "Хорошие манеры"? Давайте узнаем! А сделать это поможет веселая книжка из серии "Детский этикет в сказках". Книгу написала Елена Ульева — педагог с 20-летним опытом работы в школе, автор и создатель книг и образовательных методик. С помощью маленьких веселых историй Елена умело раскрывает десятки важных тем.
242 Руб.
Ульева Елена Александровна Детский этикет в сказках. Волшебные слова
Хорошим манерам стоит учиться с детства. А сделать это помогут веселые книжки из серии "Детский этикет в сказках"! Их создала Елена Ульева — педагог с 20-летним опытом работы в школе, автор и создатель книг и образовательных методик. С помощью маленьких веселых историй Елена умело раскрывает десятки важных тем.
242 Руб.
Вервицкая Елена Этикет
Искусство вести себя в обществе имеет свои законы, и вежливый, культурный человек должен их соблюдать. В этой книге собраны правила поведения современного человека в кругу семьи и знакомых, в общественных местах. При изложении автор обращалась как к сложившимся практически, так и зафиксированным в литературе по современному этикету правилам поведения.
292 Руб.
Бердяга Елена Обучение персонала в ресторане (+DVD+CDpc)
Тренинг создан для сотрудников, в обязанности которых входят адаптация, обучение и развитие персонала в ресторане или построение учебного центра в сети. Помимо основного курса он также включает в себя: инструменты для проведения анализа потребностей обучения, примеры анкеты, теста, план вводного курса для новых сотрудников, таблицу контроля посещаемости, таблицы для итоговых отчетов по обучению, лист контроля выполнения стандартов. Вы сможете самостоятельно провести тренинг в своем ресторане! Целевая группа тренинга: официанты, хостес, метрдотели ресторана. Цель тренинга: изучение структуры полного процесса построения системы обучения в ресторане или сети заведений. Изучение и практика умений и навыков тренера. Самостоятельное проведение тренинга. Предлагаемая авторская программа Елены Бердяга состоит из учебного пособия, к которому прилагается видеофильм и презентация тренинга на CD-ROM. Учебный фильм сопровождается специальным меню, с помощью которого участники могут выбрать просмотр фильма целиком или отдельного модуля по теме. Таким образом, персонал может овладевать умениями и навыками на кратких тренингах (15-20 минут) без отрыва от производства. Это делает процесс обучения постоянным, удобным, эффективным. Продолжительность: 2 часа. CD-ROM с авторским тренингом. На диске находятся полная презентация тренинга в формате PowerPoint, инструкция, как провести тренинг, раздаточный материал для участников, тест для контроля знаний, упражнения для практической отработки умений и навыков. Диск содержит мини-курс "Тренинг тренеров", для того чтобы вы могли научиться сами или научить кого-либо из менеджеров проводить тренинг. Менеджеру-тренеру достаточно заранее прочитать инструкцию для проведения тренинга, просмотреть презентацию, распечатать раздаточный материал и тесты по количеству участников - и он будет готов к обучению своих подчиненных. В настоящее время гости становятся требовательнее и при выборе ресторана все чаще руководствуются качеством предоставляемого там обслуживания. Организовав у себя в ресторане систему профессионального обучения персонала с помощью курсов "Готовые тренинги", вы получаете очевидное конкурентное преимущество и можете быть уверены в стабильной работе вашего заведения. Режиссер: Андрей Новиков. Язык: русский. Минимальные системные требования: ОЗУ 128 Мб, ОС MS 98/ME/2000/XP/Vista, MS Office, мышь и клавиатура.
6270 Руб.
Бердяга Елена Стандарты обслуживания в ресторане (+DVD+CDpc)
Целевая группа тренинга: официанты, хостес, метрдотели ресторана Цель тренинга: изучение стандартов обслуживания, отработку умений и навыков, необходимых для обслуживающего персонала, формирование позитивного отношения к процессу обслуживания гостей, изучение технических умений и навыков. Тренинг включает в себя следующие темы: - Что такое стандарты обслуживания - Требования к отличному сервису - Работа в команде - 10 золотых ключей обслуживания - Три функции профессии официанта: подготовка, облуживание, продажа - Подготовка к работе: рабочее место, знание информации, построение доверительных отношений с гостем - Лестница преданности клиента. Постоянный гость - Обслуживание в ресторане - Требования, предъявляемые к стеклянной посуде при обслуживании - Внешний вид ресторана - Резервирование гостя - Приветствие гостя - Предоставление столика - Предоставление меню/ Знание меню/Прием заказа - Обслуживание гостя. Правила и требования - Проверка удовлетворения гостя - Уборка стола - Предоставление счета/ оплата - Гость покидает ресторан - Требования к расстановке столов и стульев - Необходимая площадь для одной персоны - Каким должно быть столовое белье - Что значит "Культура стола"? - Как правильно засервировать стол - Правила соответствия блюд и сервировки - Обслуживание - левая рука несет - правая подает - Общие стандарты обслуживания: приветствие гостя/ коллеги, предвосхищение, пожеланий гостей, проверка удовлетворения гостя, прощание с гостем, внешний вид, выполнение просьб, телефонный этикет, знание ресторана - Третья функция официанта - продажа продукта/ услуг ресторана - Два фактора продажи в ресторане - Формула продажи - 4 шага: внимание, интерес, желание, действие - Слова и фразы, которые помогают продавать - Внешний вид сотрудника ресторана: униформа, прически, макияж, аксессуары, обувь, руки - Правила поведения - Ответственность за выполнение стандартов. Режиссер: Андрей Новиков. Продолжительность: 60 минут. Язык: русский. Минимальные системные требования: ОЗУ 128 Мб, ОС MS 98/ME/2000/XP/Vista, MS Office, мышь и клавиатура.
3351 Руб.
Алферова Елена Владимировна Этикет на собеседовании
Книга известного специалиста по этикету Елены Вос, автора книги "Деловой этикет. Правила поведения, общения, дресс-кода", поможет вам сделать первые шаги на пути к успешной карьере: составить резюме, которое произведет наилучшее впечатление; правильно выбрать одежду и аксессуары перед собеседованием; уверенно чувствовать себя при общении с работодателем; грамотно представить себя и свои профессиональные навыки; найти работу, о которой вы мечтаете.
178 Руб.
Алферова Елена Владимировна Этикет на собеседовании
Книга известного специалиста по этикету Елены Вос, автора книги "Деловой этикет. Правила поведения, общения, дресс-кода", поможет вам сделать первые шаги на пути к успешной карьере: составить резюме, которое произведет наилучшее впечатление; правильно выбрать одежду и аксессуары перед собеседованием; уверенно чувствовать себя при общении с работодателем; грамотно представить себя и свои профессиональные навыки; найти работу, о которой вы мечтаете.
178 Руб.