артемова елена николаевна власова кристина владимировна бортовое питание
Артемова Елена Николаевна, Власова Кристина Владимировна Бортовое питание
В книге рассмотрены история развития и современное состояние бортового питания. Достаточно полно представлены санитарно-гигиенические требования к размещению, устройству, оснащению предприятий бортового питания, технологический процесс производства бортового питания, обслуживание пассажиров воздушных судов рационами бортового питания. Особое внимание уделено специальным видам питания: вегетарианскому, религиозному, детскому, диетическому. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки "Технология продукции и организация общественного питания" и "Туризм". Пособие может оказаться полезным широкому кругу читателей, путешествующих воздушным транспортом. 2-е издание, стереотипное.
2220 Руб.
Артемова Елена Николаевна, Власова Кристина Владимировна Бортовое питание. Учебное пособие
В книге рассмотрены история развития и современное состояние бортового питания. Достаточно полно представлены санитарно-гигиенические требования к размещению, устройству, оснащению предприятий бортового питания, технологический процесс производства бортового питания, обслуживание пассажиров воздушных судов рационами бортового питания. Особое внимание уделено специальным видам питания: вегетарианскому, религиозному, детскому, диетическому. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки "Технология продукции и организация общественного питания" и "Туризм". Пособие может оказаться полезным широкому кругу читателей, путешествующих воздушным транспортом.
1959 Руб.
Артемова Елена Николаевна, Власова Кристина Владимировна Бортовое питание. Учебное пособие
В книге рассмотрены история развития и современное состояние бортового питания. Достаточно полно представлены санитарно-гигиенические требования к размещению, устройству, оснащению предприятий бортового питания, технологический процесс производства бортового питания, обслуживание пассажиров воздушных судов рационами бортового питания. Особое внимание уделено специальным видам питания: вегетарианскому, религиозному, детскому, диетическому. Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Технология продукции общественного питания», «Сервис на транспорте», «Организация перевозок и управление на транспорте», «Туризм». Пособие может оказаться полезным широкому кругу читателей, путешествующих воздушным транспортом.
2534 Руб.
Артемова Е., Власова К. Бортовое питание. Учебное пособие
В книге рассмотрены история развития и современное состояние бортового питания. Достаточно полно представлены санитарно-гигиенические требования к размещению, устройству, оснащению предприятий бортового питания, технологический процесс производства бортового питания, обслуживание пассажиров воздушных судов рационами бортового питания. Особое внимание уделено специальным видам питания: вегетарианскому, религиозному, детскому, диетическому. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «Технология продукции и организация общественного питания» и «Туризм». Пособие может оказаться полезным широкому кругу читателей, путешествующих воздушным транспортом.
2619 Руб.
Артемова Е., Власова К. Бортовое питание. Учебное пособие
В книге рассмотрены история развития и современное состояние бортового питания. Достаточно полно представлены санитарно-гигиенические требования к размещению, устройству, оснащению предприятий бортового питания, технологический процесс производства бортового питания, обслуживание пассажиров воздушных судов рационами бортового питания. Особое внимание уделено специальным видам питания: вегетарианскому, религиозному, детскому, диетическому. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «Технология продукции и организация общественного питания» и «Туризм». Пособие может оказаться полезным широкому кругу читателей, путешествующих воздушным транспортом.
2619 Руб.
Артемова Е., Власова К. Бортовое питание: учебное пособие для СПО
В книге рассмотрены история развития и современное состояние бортового питания. Достаточно полно представлены санитарно-гигиенические требования к размещению, устройству, оснащению предприятий бортового питания, технологический процесс производства бортового питания, обслуживание пассажиров воздушных судов рационами бортового питания. Особое внимание уделено специальным видам питания: вегетарианскому, религиозному, детскому, диетическому. Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Технология продукции общественного питания», «Сервис на транспорте», «Организация перевозок и управление на транспорте», «Туризм». Пособие может оказаться полезным широкому кругу читателей, путешествующих воздушным транспортом.
1879 Руб.
Артемова Е., Власова К. Бортовое питание: учебное пособие для СПО
В книге рассмотрены история развития и современное состояние бортового питания. Достаточно полно представлены санитарно-гигиенические требования к размещению, устройству, оснащению предприятий бортового питания, технологический процесс производства бортового питания, обслуживание пассажиров воздушных судов рационами бортового питания. Особое внимание уделено специальным видам питания: вегетарианскому, религиозному, детскому, диетическому. Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Технология продукции общественного питания», «Сервис на транспорте», «Организация перевозок и управление на транспорте», «Туризм». Пособие может оказаться полезным широкому кругу читателей, путешествующих воздушным транспортом.
1879 Руб.
Артемова Елена Николаевна Основы технологии продукции общественного питания
Рассмотрены физиологические основы рационального питания, технологические принципы производства продукции общественного питания, основы технологии производства полуфабрикатов и блюд, контроля качества сырья и готовых изделий. Содержит вопросы для самоконтроля, а также типовые задачи по основным группам продукции общественного питания. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим специальностям, связанным с общественным питанием. Допущено УМО по образованию в области производственного менеджмента в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Экономика и управление на предприятии (по отраслям)".
151 Руб.
Рабочая тетрадь для детей 4-5 лет «Дорисуй и раскрась», Колесникова Е. В.
Год издания:2024Автор: Колесникова Елена ВладимировнаСоответствие стандарту (ФГОС): Да
805 Руб.
Рабочая тетрадь. Я считаю до пяти. Цветная, для детей 4–5 лет, ФГОС до
Возраст : От 4 лет; Количество страниц : 64; Год издания : 2023; Тип обложки : Мягкий переплёт; Автор : Колесникова Елена Владимировна
536 Руб.
Рабочая тетрадь. Я считаю до десяти. Цветная, для детей 5–6 лет, ФГОС до
Возраст : От 5 лет; Количество страниц : 64; Год издания : 2023; Тип обложки : Мягкий переплёт; Автор : Колесникова Елена Владимировна
536 Руб.
Я считаю до двадцати. Рабочая тетрадь для детей 6-7 лет. ФГОС до. Автор: Колесникова Е. В.
Возраст : От 6 лет; Количество страниц : 64; Год издания : 2023; Тип обложки : Мягкий переплёт; Автор : Колесникова Елена Владимировна;
316 Руб.
Я считаю до десяти. Рабочая тетрадь для детей 5-6 лет. ФГОС до. Автор: Колесникова Е. В.
Возраст : От 5 лет; Количество страниц : 64; Год издания : 2023; Тип обложки : Мягкий переплёт; Автор : Колесникова Елена Владимировна;
316 Руб.
Рабочая тетрадь. Я считаю до пяти. Цветная, для детей 4–5 лет, ФГОС до
Возраст : От 4 лет; Количество страниц : 64; Год издания : 2023; Тип обложки : Мягкий переплёт; Автор : Колесникова Елена Владимировна
512 Руб.
Я считаю до десяти. Рабочая тетрадь для детей 5-6 лет. ФГОС до. Автор: Колесникова Е. В.
Возраст : От 5 лет; Количество страниц : 64; Год издания : 2023; Тип обложки : Мягкий переплёт; Автор : Колесникова Елена Владимировна;
274 Руб.
Я считаю до двадцати. Рабочая тетрадь для детей 6-7 лет. ФГОС до. Автор: Колесникова Е. В.
Возраст : От 6 лет; Количество страниц : 64; Год издания : 2023; Тип обложки : Мягкий переплёт; Автор : Колесникова Елена Владимировна;
274 Руб.