козлова и в сибирская кухня
Козлова И. В. Сибирская кухня
Богатейшая сибирская земля, весьма удаленная от срединной России, имеет особую кухню. В ней широко представлены блюда из различных продуктов, которые дарят сибирякам обширнейшие леса, полные грибов и ягод, разнообразной дичи, богатые рыбой реки.
9 Руб.
Козлова И. В. Уральская кухня
На Урале издавна сплетались исконно русские традиции с обычаями азиатских народов. Характерно подобное смешение традиций и для местной кухни. В нашей книге вы найдете разнообразные рецепты приготовления и старинных, и современных уральских блюд. Большинство из них не сложны в приготовлении, а их компоненты доступны и недороги.
9 Руб.
Сибирская кухня
Эта книга - бесценная шкатулка рецептов сибирско-уральских блюд, которые украсят любой стол. Также вы сможете познакомиться с особенностями казачьей кухни и кухни многочисленных северных народов.
28 Руб.
Сибирская кухня
В этой книге вас ждет приятное знакомство с рецептами невероятно вкусных и сытных сибирских блюд, среди которых будут закуски, горячие и холодные первые блюда, рецепты блюд из мяса и дичи, овощей и грибов, неповторимая рыбная сибирская кухня, сытные наваристые каши по-сибирски, кружевные сибирские блины и пышные оладьи, ароматные пироги с всевозможными начинками, ну и, конечно же, знаменитые сибирские пельмени и оригинальные рецепты кедровой кулинарии. Приятный бонус для читателей этой книги - дюжина самых знаменитых сибирских кулинарных рецептов от шеф-повара ресторана "Таежная заимка" Владимира Филатова.
293 Руб.
Райхерт Галина Сергеевна Сказание о еде сибирской. Опыт гастрономического краеведения
География сибирского края и непосредственно связанных с ним регионов охватывает невиданное богатство и разнообразие кулинарных традиций. Сибирская кухня сложилась в сравнительно недолгий отрезок времени, но зато на огромной территории, и потому очень неоднородна. В книге впервые с подобной широтой представлена история сибирской еды и версия зарождения, формирования и становления сибирской кухни. Сибирская кулинарная культура включает в себя не только кухни больших и малых народов, но и общую сибирскую -их объединившую, созданную переселенцами. Помимо познавательного у книги есть и практическое значение. В качестве иллюстративного материала приведены около трехсот рецептов национальных и региональных блюд, напитков, заготовок с древности до наших дней. Еда сибирская не ограничивается пельменями, шаньгами, омулем да строганиной. Хотя читатель узнает и о настоящих сибирских пельменях, знаменитых пирогах, ухе и шулюме, о том, как приготовить мурцовку и юколу, что такое кэрчэх, загадочный копальхен, и многое другое. Эту книгу легко читать и, благодаря алфавитно-предметным указателям, пользоваться рецептами и советами.
1313 Руб.
Райхерт Г. Сказание о еде сибирской
География сибирского края и непосредственно связанных с ним регионов охватывает невиданное богатство и разнообразие кулинарных традиций. Сибирская кухня сложилась в сравнительно недолгий отрезок времени, но зато на огромной территории, и потому очень неоднородна. В книге впервые с подробной широтой представлена история сибирской еды и версия зарождения, формирования и становления сибирской кухни. Сибирская кулинарная культура включает в себя не только кухни больших и малых народов, но и общую сибирскую – их объединившую, созданную переселенцами. Помимо познавательного у книги есть и практическое значение. В качестве иллюстративного материала приведены около трехсот рецептов национальных и региональных блюд, напитков, заготовок с древности до наших дней. Еда сибирская не ограничивается пельменями, шаньгами, омулем да строганиной. Хотя читатель узнает и о настоящих сибирских пельменях, знаменитых пирогах, ухе и шулюме, о том, как приготовить мурцовку и юколу, что такое кэрчэх, и благодаря алфавитно-предметным указателям сможет пользоваться рецептами и советами.
623 Руб.
Райхерт Г. Сказание о еде сибирской
География сибирского края и непосредственно связанных с ним регионов охватывает невиданное богатство и разнообразие кулинарных традиций. Сибирская кухня сложилась в сравнительно недолгий отрезок времени, но зато на огромной территории, и потому очень неоднородна. В книге впервые с подробной широтой представлена история сибирской еды и версия зарождения, формирования и становления сибирской кухни. Сибирская кулинарная культура включает в себя не только кухни больших и малых народов, но и общую сибирскую – их объединившую, созданную переселенцами. Помимо познавательного у книги есть и практическое значение. В качестве иллюстративного материала приведены около трехсот рецептов национальных и региональных блюд, напитков, заготовок с древности до наших дней. Еда сибирская не ограничивается пельменями, шаньгами, омулем да строганиной. Хотя читатель узнает и о настоящих сибирских пельменях, знаменитых пирогах, ухе и шулюме, о том, как приготовить мурцовку и юколу, что такое кэрчэх, и благодаря алфавитно-предметным указателям сможет пользоваться рецептами и советами.
623 Руб.
Козлова И. В. Свадебный стол
Предлагаем вам самостоятельно подготовить свадебное пиршество. Эта книга поможет вам в непростом, но чрезвычайно радостном деле - организации свадебного стола.
9 Руб.
Козлов И. Серия «В хоровом классе». Изб.очинения, обработки, переложения. Для женского (детского) хора. Уч.пос. Ср.и старш.кл.ДМШ и ДШИ
Вашему вниманию — эксклюзивное издание хоровых сочинений замечательного петербургского музыканта и педагога-практика Игоря Константиновича Козлова.Здесь и авторские произведения на стихи Николая Рубцова и Фёдора Тютчева, и оригинальные обработки народных песен, и переложения популярных сочинений русской и западноевропейской классики, и аранжировки отечественных и зарубежных мелодий.Всё это сделано профессионально, грамотно, с фантазией и некоторой изысканностью и интеллигентностью, так присущей автору этого сборника.Убеждён, что опубликованный материал будет весьма полезен детским и учебным студенческим хоровым коллективам не только для расширения своего репертуара, но и для разнообразия концертных и конкурсных программ.Сергей ЕкимовСодержание:Об автореСОЧИНЕНИЯКАК ОКЕАН ОБЪЕМЛЕТ ШАР ЗЕМНОЙ. И. Козлов. Стихи Ф. Тютчева (посмотреть ноты)ДВА РОМАНСА. И. Козлов. Стихи Н. Рубцова. Переложение для хора автора 1. В минуты музыки печальной 2. Улетели листьяХОРОВОЙ ЦИКЛ НА СТИХИ НИКОЛАЯ РУБЦОВА. И. Козлов 1. В глуши 2. Тайна 3. Душа хранитОБРАБОТКИ ДЛЯ ХОРАПАСТУШКА. Французская народная песня. Обработка И. Козлова (посмотреть ноты)ТИХАЯ НОЧЬ. Ф. Грубер. Стихи Й. Мора. Обработка И. КозловаПОЙДУ ЛЬ Я. Русская народная песняБЫЛО У ТЁЩЕНЬКИ СЕМЕРО ЗЯТЬЁВ. Русская народная песня. Обработка И. КозловаОДНОЗВУЧНО ГРЕМИТ КОЛОКОЛЬЧИК. Автор мелодии точно не установлен. Стихи И. Макрова. Свободная обработка И. КозловаБАРЫНЯ. Русская народная песня. Свободная обработка И. КозловаПЕРЕЛОЖЕНИЯAVE MARIA. Я. Аркадельт. Переложение И. Козлова (посмотреть ноты)ХОРАЛ № 21. Из оратории «Страсти по Матфею». И. С. Бах. Переложение И. КозловаQUIA RESPEXIT. Ария из “Magnificat”. И. С. Бах. Переложение И. КозловаDIGNARE. Из кантаты “Dittenper Te Deum”. Г. Ф. Гендель. Переложение И. КозловаИРМОС № 17. Из «Ирмосов Рождества». А. Ведель. Переложение И. КозловаТИХАЯ НОЧЬ. Ф. Грубер. Стихи Й. Мора. Переложение, гармонизация и фортепианный аккомпанемент И. КозловаЛЕГЕНДА. П. Чайковский. Стихи А. Плещеева. Переложение И. КозловаPANIS ANGELICUS. С. Франк. Переложение И. КозловаLOCUS ISTE. Мотет. А. Брукнер. Переложение И. КозловаСТАРАЯ ДРУЖБА. Шотландская песня. Стихи Р. Бёрнса. Перевод С. Маршака. Переложение и гармонизация И. КозловаПЕСНЯ О ТЕБЕ. К. Козлов. Стихи В. Коротаева. Переложение И. КозловаВЕЧЕРНЯЯ ПЕСНЯ. В. Соловьёв-Седой. Стихи А. Чуркина. Переложение И. КозловаВЕСНА ИДЁТ. И. Дунаевский. Стихи М. Вольпина. Переложение И. КозловаКомментарииЗаключение
499 Руб.
Козлов И. Серия «В хоровом классе». Изб.очинения, обработки, переложения. Для женского (детского) хора. Уч.пос. Ср.и старш.кл.ДМШ и ДШИ
Вашему вниманию — эксклюзивное издание хоровых сочинений замечательного петербургского музыканта и педагога-практика Игоря Константиновича Козлова.Здесь и авторские произведения на стихи Николая Рубцова и Фёдора Тютчева, и оригинальные обработки народных песен, и переложения популярных сочинений русской и западноевропейской классики, и аранжировки отечественных и зарубежных мелодий.Всё это сделано профессионально, грамотно, с фантазией и некоторой изысканностью и интеллигентностью, так присущей автору этого сборника.Убеждён, что опубликованный материал будет весьма полезен детским и учебным студенческим хоровым коллективам не только для расширения своего репертуара, но и для разнообразия концертных и конкурсных программ.Сергей ЕкимовСодержание:Об автореСОЧИНЕНИЯКАК ОКЕАН ОБЪЕМЛЕТ ШАР ЗЕМНОЙ. И. Козлов. Стихи Ф. Тютчева (посмотреть ноты)ДВА РОМАНСА. И. Козлов. Стихи Н. Рубцова. Переложение для хора автора 1. В минуты музыки печальной 2. Улетели листьяХОРОВОЙ ЦИКЛ НА СТИХИ НИКОЛАЯ РУБЦОВА. И. Козлов 1. В глуши 2. Тайна 3. Душа хранитОБРАБОТКИ ДЛЯ ХОРАПАСТУШКА. Французская народная песня. Обработка И. Козлова (посмотреть ноты)ТИХАЯ НОЧЬ. Ф. Грубер. Стихи Й. Мора. Обработка И. КозловаПОЙДУ ЛЬ Я. Русская народная песняБЫЛО У ТЁЩЕНЬКИ СЕМЕРО ЗЯТЬЁВ. Русская народная песня. Обработка И. КозловаОДНОЗВУЧНО ГРЕМИТ КОЛОКОЛЬЧИК. Автор мелодии точно не установлен. Стихи И. Макрова. Свободная обработка И. КозловаБАРЫНЯ. Русская народная песня. Свободная обработка И. КозловаПЕРЕЛОЖЕНИЯAVE MARIA. Я. Аркадельт. Переложение И. Козлова (посмотреть ноты)ХОРАЛ № 21. Из оратории «Страсти по Матфею». И. С. Бах. Переложение И. КозловаQUIA RESPEXIT. Ария из “Magnificat”. И. С. Бах. Переложение И. КозловаDIGNARE. Из кантаты “Dittenper Te Deum”. Г. Ф. Гендель. Переложение И. КозловаИРМОС № 17. Из «Ирмосов Рождества». А. Ведель. Переложение И. КозловаТИХАЯ НОЧЬ. Ф. Грубер. Стихи Й. Мора. Переложение, гармонизация и фортепианный аккомпанемент И. КозловаЛЕГЕНДА. П. Чайковский. Стихи А. Плещеева. Переложение И. КозловаPANIS ANGELICUS. С. Франк. Переложение И. КозловаLOCUS ISTE. Мотет. А. Брукнер. Переложение И. КозловаСТАРАЯ ДРУЖБА. Шотландская песня. Стихи Р. Бёрнса. Перевод С. Маршака. Переложение и гармонизация И. КозловаПЕСНЯ О ТЕБЕ. К. Козлов. Стихи В. Коротаева. Переложение И. КозловаВЕЧЕРНЯЯ ПЕСНЯ. В. Соловьёв-Седой. Стихи А. Чуркина. Переложение И. КозловаВЕСНА ИДЁТ. И. Дунаевский. Стихи М. Вольпина. Переложение И. КозловаКомментарииЗаключение
499 Руб.
Горфункель Е. Мастерская Григория Козлова
Книга «Мастерская Григория Козлова» посвящена творчеству выдающегося современного режиссера, заслуженного деятеля искусств России, лауреата Государственной премии РФ Григория Михайловича Козлова, основателя театра «Мастерская» в Петербурге. Этот театр сформировал не только свой репертуар и труппу, но и своего зрителя: ныне «Мастерская» — один из самых популярных петербургских театров, спектакли которого особенно привлекают молодых зрителей. Десятилетие успешной практики «Мастерской», постановки Козлова, неоднократно удостоенные национальных и международных премий, заслуживают профессионального обобщения и освещения. В книгу входят очерк профессора РГИСИ Елены Горфункель о творчестве Григория Козлова, эссе Кирилла Девотченко и интервью с ближайшими коллегами Григория Козлова, его бывшими и нынешними учениками.
1409 Руб.
Горфункель Елена И. Мастерская Григория Козлова
Книга «Мастерская Григория Козлова» посвящена творчеству выдающегося современного режиссера, заслуженного деятеля искусств России, лауреата Государственной премии РФ Григория Михайловича Козлова, основателя театра «Мастерская» в Петербурге. Этот театр сформировал не только свой репертуар и труппу, но и своего зрителя: ныне «Мастерская» — один из самых популярных петербургских театров, спектакли которого особенно привлекают молодых зрителей. Десятилетие успешной практики «Мастерской», постановки Козлова, неоднократно удостоенные национальных и международных премий, заслуживают профессионального обобщения и освещения. В книгу входят очерк профессора РГИСИ Елены Горфункель о творчестве Григория Козлова, эссе Кирилла Девотченко и интервью с ближайшими коллегами Григория Козлова, его бывшими и нынешними учениками.
1409 Руб.
Горфункель Е. Мастерская Григория Козлова
Книга «Мастерская Григория Козлова» посвящена творчеству выдающегося современного режиссера, заслуженного деятеля искусств России, лауреата Государственной премии РФ Григория Михайловича Козлова, основателя театра «Мастерская» в Петербурге. Этот театр сформировал не только свой репертуар и труппу, но и своего зрителя: ныне «Мастерская» — один из самых популярных петербургских театров, спектакли которого особенно привлекают молодых зрителей. Десятилетие успешной практики «Мастерской», постановки Козлова, неоднократно удостоенные национальных и международных премий, заслуживают профессионального обобщения и освещения. В книгу входят очерк профессора РГИСИ Елены Горфункель о творчестве Григория Козлова, эссе Кирилла Девотченко и интервью с ближайшими коллегами Григория Козлова, его бывшими и нынешними учениками.
1409 Руб.
Горфункель Елена Иосифовна Мастерская Григория Козлова
Книга «Мастерская Григория Козлова» посвящена творчеству выдающегося современного режиссера, заслуженного деятеля искусств России, лауреата Государственной премии РФ Григория Михайловича Козлова, основателя театра «Мастерская» в Петербурге. Этот театр сформировал не только свой репертуар и труппу, но и своего зрителя: ныне «Мастерская» — один из самых популярных петербургских театров, спектакли которого особенно привлекают молодых зрителей. Десятилетие успешной практики «Мастерской», постановки Козлова, неоднократно удостоенные национальных и международных премий, заслуживают профессионального обобщения и освещения. В книгу входят очерк профессора РГИСИ Елены Горфункель о творчестве Григория Козлова, эссе Кирилла Девотченко и интервью с ближайшими коллегами Григория Козлова, его бывшими и нынешними учениками.
1002 Руб.
Козлова И. В. Ростбифы, лангеты, эскалопы
В нашей книге вы найдете не только рецепты приготовления ростбифов, лангетов и эскалопов на любой вкус, но и получите ценные рекомендации по обработке и подготовке мяса, а также по технологии приготовления этих блюд.
12 Руб.
Козлова И. Электротехника
Данное учебное пособие содержит материал по курсу "Электротехники" и предназначен для учащихся педагогических училищ или студентов ВУЗов. Основные концепции предмета изложены в доступной форме с привлечением примеров.
828 Руб.