sibhematology.ru

Зорина А. Консервирование и заготовки

Для того чтобы сохранить собранный урожай, придумали разные методы консервирования, соления горячим и холодным способом, маринования, сушки. Плюс засолка, квашение, замораживание и так далее…Как грамотно свершить все выше описанное и удивить гостей и близких разносолами, вареньями, джемами и другими домашними рукотворными вкусностями — рассказывает Анна Зорина.

Зорина А. Консервирование и заготовки

Для того чтобы сохранить собранный урожай, придумали разные методы консервирования, соления горячим и холодным способом, маринования, сушки. Плюс засолка, квашение, замораживание и так далее…Как грамотно свершить все выше описанное и удивить гостей и близких разносолами, вареньями, джемами и другими домашними рукотворными вкусностями — рассказывает Анна Зорина.

Зорина Анна Секреты домашних маринадов. Заготовки, соленья, консервирование

Эта книга расскажет вам все о соленьях и маринадах, заготовке грибов, консервировании фруктов и ягод. Также вы найдете в ней секреты приготовления восхитительных домашних сладостей. Неисчерпаемый кладезь рецептов, бесценный дар для любой хозяйки или даже для профессионального повара.

Консервирование и заготовки

В этой книге собраны сотни любимых и доступных, бережно сохраненных бабушкиных рецептов заготовки ягод, фруктов, овощей, необходимых каждой хозяйке! Эти рецепты со временем не устаревают, а только совершенствуются и обогащаются. Благодаря им на вашем столе круглый год будут вкусные, аппетитные и полезные продукты: соления и маринады, компоты и варенья, соки и джемы. Быстро приготовить ароматное первое блюдо хозяйке помогут заправки для супа и борща. Маленькие хитрости, советы и оригинальные идеи сделают процесс заготовки увлекательным и приятным занятием для всей семьи. Составитель: И. Хлуденцова.

Консервирование и заготовки

Для того чтобы сохранить собранный урожай, придумали разные методы консервирования, соления горячим и холодным способом, маринования, сушки. Плюс засолка, квашение, замораживание и так далее.....Как грамотно свершить все выше описанное и удивить гостей и близких разносолами, вареньями, джемами и другими домашними рукотворными вкусностями — рассказывает Анна Зорина..

Зорина Анна Консервирование и заготовки. Лучшие рецепты из натуральных продуктов. Просто и доступно

Для того чтобы сохранить собранный урожай, придумали разные методы консервирования, соления горячим и холодным способом, маринования, сушки. Плюс засолка, квашение, замораживание и так далее… Как грамотно свершить все выше описанное и удивить гостей и близких разносолами, вареньями, джемами и другими домашними рукотворными вкусностями - рассказывает Анна Зорина.

Домашние заготовки. Дешево, просто и вкусно. Зорина А.

Тамбовцева Ирина Заготовки и консервирование

В этой книге собраны уникальные рецепты домашних заготовок, приготовление которых не займет у вас много времени. Теперь вы сможете всю зиму получать витамины, а также удивлять своих домашних и гостей вкусными и пикантными блюдами.

Овощные заготовки. Консервирование

В данном издании приведены различные виды консервированных изделий.

Марков Александр Илларионович Как сохранить урожай

Чтобы сохранить урожай, прежде всего необходимо правильно его собрать, знать технологию сбора овощей, плодов и ягод. Затем необходимо переработать урожай - основная часть книги посвящена всевозможным видам заготовки и консервирования овощей и фруктов. А этих способов немало: сушка и вяления, консервирование выпариванием воды и сгущением, солением, квашения и мочение, маринование, консервирование сахаром, замораживание, биологическое консервирование и т.д.

Зорина А. Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы

Думаете, что домашняя ветчина и колбаса — это слишком хлопотно, а собственноручно изготовленные шпроты и сардельки из области фантастики? Зря! С помощью книги рецептов Анны Зориной с этим справится каждый. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, с легкостью приготовите салями и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и консервировать. На вашем столе всегда будут самые вкусные и разнообразные мясные и рыбные деликатесы.

Зорина А. Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы

Думаете, что домашняя ветчина и колбаса — это слишком хлопотно, а собственноручно изготовленные шпроты и сардельки из области фантастики? Зря! С помощью книги рецептов Анны Зориной с этим справится каждый. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, с легкостью приготовите салями и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и консервировать. На вашем столе всегда будут самые вкусные и разнообразные мясные и рыбные деликатесы.

Домашние заготовки, Зорина А.И.

У хорошей хозяйки в закромах можно отыскать кладези различных баночек с вареньем и компотами, маринадами и разносолами. А ещё сушёные грибочки, домашний сыр, душистая солонина и связки вяленой рыбки Домашние заготовки это замечательный способ обеспечить семью вкусной и полезной пищей из натуральных продуктов, и он всё так же актуален, как и много лет назад. При этом не стоит забывать о существенной экономии, которая достигается за счёт приготовления собственных простых и полезных запасов. _x000D_ Наша давняя подруга и мастерица на все руки Анна Зорина без утайки поделится секретами домашних заготовок. Следуя её советам, вы грамотно и быстро приготовите вкуснейшие запасы для родных и любимых. Широчайшее разнообразие кулинарных рецептур, советов и подсказок, приведённых в книге, позволит даже молодой и неопытной хозяйке подобрать оптимальный вариант приготовления собственных заготовок на зиму.

Рошаль Виктория Михайловна Домашнее консервирование и заготовки

Энциклопедия знакомит читателей с преимуществами, основами и всевозможными способами консервирования и заготовок в домашних условиях, позволяющими максимально сохранить полезные свойства овощей, фруктов и зелени. В книгу вошли более 1400 проверенных на практике лучших рецептов консервирования и домашних заготовок из ягод, фруктов, зелени, овощей, способных удовлетворить любой вкус: здесь и простые рецепты, и сложные, традиционные и изысканные, для занятых "лентяев" и опытных гурманов, любящих удивить необыкновенными блюдами. Практическая энциклопедия будет полезна и интересна как начинающим, так и опытным хозяйкам.

Рошаль Виктория Михайловна Домашнее консервирование и заготовки

Энциклопедия знакомит читателей с преимуществами, основами и всевозможными способами консервирования и заготовок в домашних условиях, позволяющими максимально сохранить полезные свойства овощей, фруктов и зелени. В книгу вошли более 1400 проверенных на практике лучших рецептов консервирования и домашних заготовок из ягод, фруктов, зелени, овощей, способных удовлетворить любой вкус: здесь и простые рецепты, и сложные, традиционные и изысканные, для занятых "лентяев" и опытных гурманов, любящих удивить необыкновенными блюдами.Практическая энциклопедия будет полезна и интересна как начинающим, так и опытным хозяйкам.

Рошаль Виктория Михайловна Домашнее консервирование и заготовки

Энциклопедия знакомит читателей с преимуществами, основами и всевозможными способами консервирования и заготовок в домашних условиях, позволяющими максимально сохранить полезные свойства овощей, фруктов и зелени. В книгу вошли более 1400 проверенных на практике лучших рецептов консервирования и домашних заготовок из ягод, фруктов, зелени, овощей, способных удовлетворить любой вкус: здесь и простые рецепты, и сложные, традиционные и изысканные, для занятых "лентяев" и опытных гурманов, любящих удивить необыкновенными блюдами.Практическая энциклопедия будет полезна и интересна как начинающим, так и опытным хозяйкам.