sibhematology.ru

Готовим в горшочках. Лучшие рецепты

Готовим в горшочках. Лучшие рецепты

На русском столе веками царствовал "Царь Горшок". Именно он как нельзя лучше подходил для готовки в русской печи. Наши предки приноровились готовить в горшочке буквально все: щи и похлебки, каши и овощи, мясо и рыбу. Даже отваривать пельмени и томить молоко... Всесилие горшка лишь в XIX веке было чуть поколеблено самоваром. На современной русской кухне горшок стал редкостью, а зря. Ведь благодаря горшечной форме и материалу (как правило, глина или чугун) продукты в нем не варятся и не жарятся, и даже не столько тушатся, сколько томятся, становятся нежнейшими на вкус и приобретают удивительный аромат. Сегодня блюда, приготовленные в обливных керамических порционных горшочках или в большом чугунке, вновь становятся популярными. На прилавках магазинов наряду с модными кастрюлями с двойным дном уже можно встретить чугунок наших бабушек. Но если вам еще не повезло его приобрести, отметим: почти все "горшечные блюда" можно готовить и в гусятнице, и просто в глубокой чугунной кастрюле с крышкой. Главное условие - духовка.

Готовим в горшочках. Лучшие рецепты

Готовим в горшочках. Лучшие рецепты

Глиняный горшочек — незаменимая вещь на кухне, если вы любите вкусно поесть. Кроме того, еда, приготовленная в этой посуде, сохра­няет практически все полезные свойства про­дуктов.В настоящем издании предложены самые разнообразные рецепты приготовления первых и вторых блюд на каждый день, а также для праз­дничного стола. Это блюда из мяса и рыбы, ово­щей и грибов, круп и макарон, и все они приго­товлены в горшочках!

Готовим в горшочках. Лучшие рецепты

Глиняный горшочек — незаменимая вещь на кухне, если вы любите вкусно поесть. Кроме того, еда, приготовленная в этой посуде, сохра­няет практически все полезные свойства про­дуктов.В настоящем издании предложены самые разнообразные рецепты приготовления первых и вторых блюд на каждый день, а также для праз­дничного стола. Это блюда из мяса и рыбы, ово­щей и грибов, круп и макарон, и все они приго­товлены в горшочках!

Салаты

Собери вкусную коллекцию: Салаты. Экспресс-кухня. Готовим на пару, в духовке, в горшочках. Рецепты со всего света... и многие другие книги этой серии порадуют Вас и Ваших близких вкусными блюдами.

Грузинская кухня

Собери вкусную коллекцию: Грузинская кухня. Экспресс-кухня. Готовим на пару, в духовке, в горшочках. Рецепты со всего света... и многие другие книги этой серии порадуют Вас и Ваших близких вкусными блюдами.

Салаты

Собери вкусную коллекцию: Салаты. Экспресс-кухня. Готовим на пару, в духовке, в горшочках. Рецепты со всего света... и многие другие книги этой серии порадуют Вас и Ваших близких вкусными блюдами.

Салаты

Собери вкусную коллекцию: Салаты. Экспресс-кухня. Готовим на пару, в духовке, в горшочках. Рецепты со всего света... и многие другие книги этой серии порадуют Вас и Ваших близких вкусными блюдами.

Грузинская кухня

Собери вкусную коллекцию: Грузинская кухня. Экспресс-кухня. Готовим на пару, в духовке, в горшочках. Рецепты со всего света... и многие другие книги этой серии порадуют Вас и Ваших близких вкусными блюдами.

Грузинская кухня

Собери вкусную коллекцию: Грузинская кухня. Экспресс-кухня. Готовим на пару, в духовке, в горшочках. Рецепты со всего света... и многие другие книги этой серии порадуют Вас и Ваших близких вкусными блюдами.

Готовим на пару, в духовке, в горшочках

Собери вкусную коллекцию: Готовим на пару, в духовке, в горшочках. Салаты. Рецепты со всего света. Праздничный стол. Итальянская кухня. Грузинская кухня и многие другие книги из серии "Вкусная коллекция" порадуют Вас и Ваших близких прекрасными блюдами.

Выпечка

Собери вкусную коллекцию: Выпечка. Готовим на пару, в духовке, в горшочках. Салаты. Рецепты со всего света. Праздничный стол. Итальянская кухня. Грузинская кухня и многие другие книги из серии "Вкусная коллекция" порадуют Вас и Ваших близких прекрасными блюдами.

Выпечка

Собери вкусную коллекцию: Выпечка. Готовим на пару, в духовке, в горшочках. Салаты. Рецепты со всего света. Праздничный стол. Итальянская кухня. Грузинская кухня и многие другие книги из серии "Вкусная коллекция" порадуют Вас и Ваших близких прекрасными блюдами.

Готовим в горшочках

У каждой хозяйки, и опытной, и начинающей, всегда есть в запасе рецепты ее собственных, коронных блюд - тех, которые лучше всего получаются и пользуются неизменным успехом у гостей и домочадцев. Но даже самый богатый запас можно - и нужно! - пополнять. Сделать это вам помогут книги серии "Коронные блюда". В них вы найдете рецепты оригинальных и вкусных блюд, которые по праву займут почетное место на вашем столе и станут "изюминкой" любого домашнего пиршества.

Готовим в горшочках

Книга содержит разнообразные рецепты приготовления блюд в глиняных горшочках. Мы поможем вам запомнить оригинальный вкус этих блюд, научим тому, как сделать пищу в горшочках поистине полезной. С помощью нашей книги вы сможете по достоинству оценить изысканность вкуса, свойственную старинной русской кухне, в основе которой были блюда, приготовленные в глиняной посуде. Составитель Чернышова Т.