бурова татьяна евгеньевна введение в профессиональную деятельность пищевая биотехнология учебное пособие
Бурова Татьяна Евгеньевна Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология. Учебное пособие
В учебном пособии рассмотрены этапы становления и основные направления биотехнологии; представлены объекты биотехнологии и характеристика растительной, животной, бактериальной и дрожжевой клеток; раскрываются такие понятия, как технологический процесс производства, технологическая схема производства, технологическая операция, технологический режим; рассматриваются общая биотехнологическая схема производства продуктов микробного синтеза, а также научные основы биотехнологических процессов. Учебное пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению "Биотехнология", профиль подготовки "Пищевая биотехнология".
827 Руб.
Бурова Т. Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология. Учебное пособие
В учебном пособии рассмотрены этапы становления и основные направления биотехнологии; представлены объекты биотехнологии и характеристика растительной, животной, бактериальной и дрожжевой клеток; раскрываются такие понятия, как технологический процесс производства, технологическая схема производства, технологическая операция, технологический режим; рассматриваются общая биотехнологическая схема производства продуктов микробного синтеза, а также научные основы биотехнологических процессов. .Учебное пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению «Биотехнология», профиль подготовки «Пищевая биотехнология».
1309 Руб.
Бурова Т. Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология. Учебное пособие
В учебном пособии рассмотрены этапы становления и основные направления биотехнологии; представлены объекты биотехнологии и характеристика растительной, животной, бактериальной и дрожжевой клеток; раскрываются такие понятия, как технологический процесс производства, технологическая схема производства, технологическая операция, технологический режим; рассматриваются общая биотехнологическая схема производства продуктов микробного синтеза, а также научные основы биотехнологических процессов. .Учебное пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению «Биотехнология», профиль подготовки «Пищевая биотехнология».
1309 Руб.
Бурова Татьяна Евгеньевна Введение в пищевую биотехнологию. Учебное пособие. СПО
В учебном пособии рассмотрены этапы становления и основные направления биотехнологии; представлены объекты биотехнологии и характеристика растительной, животной, бактериальной и дрожжевой клеток; раскрываются такие понятия, как технологический процесс производства, технологическая схема производства, технологическая операция, технологический режим; рассматриваются общая биотехнологическая схема производства продуктов микробного синтеза, а также научные основы биотехнологических процессов. Пособие рекомендовано для учащихся учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональному направлению «Промышленная экология и биотехнологии».
931 Руб.
Мезенова Ольга Яковлевна Введение в профессию биотехнолога пищевой промышленности. Учебное пособие
Рассмотрены основные области и определения биотехнологии. Показана история формирования биотехнологии. Охарактеризована пищевая биотехнология и этапы ее становления. Освещена профессиональная деятельность выпускника бакалавриата по направлению "Биотехнология". Охарактеризовано становление высшего технического образования в России. Приведены структура и характеристики отраслей пищевой промышленности. Показаны основные направления развития пищевой биотехнологии с использованием микроорганизмов. Освещены микробная биотехнология и перспективы ее использования в промышленности. Описаны основы генетической инженерии, биоэнергетики, экологической биотехнологии, морской биотехнологии. Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся в бакалавриате.
987 Руб.
Позднякова А., Хамуркопаран Д. Бизнес-диалог. Пособие по развитию устной и письменной речи иностранных учащихся. Учебное пособие
Учебное пособие ориентировано на развитие навыков устной и письменной речи иностранных учащихся, специализирующихся в различных сферах бизнеса. Целью пособия является систематизация лексического и грамматического материала уровней В2—С1 и введение этого материала в профессиональную речь будущего управленца. .Пособие будет полезно бизнесменам, изучающим русский язык как иностранный, а также иностранным студентам и аспирантам, выбравшим is качестве профессии управленческую деятельность в русскоязычном коллективе. . . . .
2125 Руб.
Позднякова А., Хамуркопаран Д. Бизнес-диалог. Пособие по развитию устной и письменной речи иностранных учащихся. Учебное пособие
Учебное пособие ориентировано на развитие навыков устной и письменной речи иностранных учащихся, специализирующихся в различных сферах бизнеса. Целью пособия является систематизация лексического и грамматического материала уровней В2—С1 и введение этого материала в профессиональную речь будущего управленца. .Пособие будет полезно бизнесменам, изучающим русский язык как иностранный, а также иностранным студентам и аспирантам, выбравшим is качестве профессии управленческую деятельность в русскоязычном коллективе. . . . .
2125 Руб.
Грохольская Ольга Глебовна, Никандров Николай Дмитриевич Введение в профессиональную деятельность. Учебное пособие для вузов
Учебное пособие ориентировано на развитие у студентов готовности к решению разных групп задач, обусловливающих становление профессиональной компетентности. Рассматривается классификация профессий и видов профессиональной деятельности. Анализируются ее сущность, структура и содержание. Приводится общая характеристика педагогической профессии. Описываются субъект и компоненты педагогической деятельности. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 050700 "Педагогика".
441 Руб.
Бурова Т. Введение в пищевую биотехнологию. Учебное пособие
В учебном пособии рассмотрены этапы становления и основные направления биотехнологии; представлены объекты биотехнологии и характеристика растительной, животной, бактериальной и дрожжевой клеток; раскрываются такие понятия, как технологический процесс производства, технологическая схема производства, технологическая операция, технологический режим; рассматриваются общая биотехнологическая схема производства продуктов микробного синтеза, а также научные основы биотехнологических процессов. Пособие рекомендовано для учащихся учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональному направлению «Промышленная экология и биотехнологии».
1199 Руб.
Бурова Т. Введение в пищевую биотехнологию. Учебное пособие
В учебном пособии рассмотрены этапы становления и основные направления биотехнологии; представлены объекты биотехнологии и характеристика растительной, животной, бактериальной и дрожжевой клеток; раскрываются такие понятия, как технологический процесс производства, технологическая схема производства, технологическая операция, технологический режим; рассматриваются общая биотехнологическая схема производства продуктов микробного синтеза, а также научные основы биотехнологических процессов. Пособие рекомендовано для учащихся учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональному направлению «Промышленная экология и биотехнологии».
1199 Руб.
Бурова Татьяна Евгеньевна, Баженова Ирина Анатольевна, Баженова Татьяна Сергеевна Технология замороженных готовых блюд. Учебное пособие
В учебном пособии рассмотрены технологии изготовления замороженных готовых блюд из сырья животного и растительного происхождения. Содержание пособия опирается на достижения технологии, публикуемые в учебной литературе и научных изданиях. Учебное пособие предназначено для магистрантов, обучающихся по направлению "Технология продукции и организация общественного питания", магистерская программа "Промышленные технологии кулинарной продукции", и бакалавров, обучающихся по направлению "Технология продукции и организация общественного питания", программы "Технология продукции и организация ресторанного дела" и "Технология и организация индустриального производства кулинарной продукции и кондитерских изделий". 2-е издание, стереотипное.
1875 Руб.
Кукушин Вадим Сергеевич Введение в педагогическую деятельность. Учебное пособие
В пособии, адресованном будущим педагогам, изложены основы педагогической деятельности и общения, освещены критерии уровня педагогической культуры, сформированы основные принципы педагогической этики. 3-е издание, исправленное и дополненное.
83 Руб.
Бурова Татьяна Евгеньевна, Баженова Ирина Анатольевна, Баженова Татьяна Сергеевна Технология изготовления замороженных готовых блюд. Учебное пособие
В учебном пособии рассмотрены технологии изготовления замороженных готовых блюд из сырья животного и растительного происхождения. Содержание пособия опирается на достижения технологии, публикуемые в учебной литературе и научных изданиях. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология продукции общественного питания", "Поварское и кондитерское дело".
1282 Руб.
Келина Нина Юрьевна, Безручко Наталья Валериановна Биология в таблицах и схемах
Учебное пособие написано в соответствии с государственным образовательным стандартом специальности 011600 "Биология" по дисциплинам "Общая биология" и "Экология и рациональное природопользование", а также специальности 013100 "Экология" по дисциплинам "Биология", "Общая экология". Учебное пособие может быть полезно также студентам специальности 240901 "Биотехнология" при изучении дисциплин "Общая биология и микробиология" и "Экология". В книге охарактеризован теоретический материал по биологии с основами экологии, структурированный по тематическим блокам с использованием большого количества таблиц, сопровождающийся контрольными вопросами; включает в себя введение, заключение, тестовые задания, словарь терминов и понятий, список рекомендуемой литературы. Учебное пособие предназначено для студентов учебных заведений среднего профессионального образования в первую очередь экологического профиля, но может быть полезно учащимся школ, лицеев, гимназий с углубленным изучением биологии, абитуриентам, преподавателям биологии, а также в системах повышения квалификации.
147 Руб.
Волкова Татьяна Ивановна Введение в программирование. Учебное пособие
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 09.03.03 «Прикладная информатика», а также может быть рекомендовано студентам других направлений группы 09.00.00 «Информатика и вычислительная техника». Пособие представляет собой вводный курс программирования, который систематизирует знания основных алгоритмических конструкций, полученные в школьном курсе информатики, но при этом формализует и углубляет их, создавая прочную основу для дальнейшего систематического изучения курса программирования в соответствии с требованиями ФГОС ВО. Достижению этой цели способствует параллельное изучение языков программирования Паскаль (в основном это повторение школьного курса) и Си Шарп на основе сопоставительного анализа реализации линейных, разветвляющихся и циклических алгоритмов, а также процедур и функций. Ко всем изучаемым темам прилагаются контрольные вопросы для самопроверки, задания для самостоятельной работы, а также лабораторные работы в 12 вариантах.
657 Руб.
Скачкова Мария Евгеньевна, Гурьева Ольга Сергеевна Введение в градостроительную деятельность. Информационное обеспечение. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии изложены современные нормативно-правовые, концептуальные и методические основы информационного обеспечения градостроительной деятельности в Российской Федерации. Представлена ретроспектива и перспектива формирования и развития информационных систем обеспечения градостроительной деятельности с точки зрения совершенствования терминологического аппарата, эволюции содержательных концептов, а также специфики функционирования в различные исторические периоды развития градостроительства. Приведен обзор современного автоматизированного информационного обеспечения градостроительной деятельности на примере Санкт-Петербурга. Учебное пособие предназначено для студентов бакалавриата и магистратуры следующих направлений подготовки: "Землеустройство и кадастры", "Градостроительство", "Строительство", "Архитектура", рекомендуется для подготовки специалистов среднего звена по специальности "Информационные системы обеспечения градостроительной деятельности", а также для всех субъектов градостроительных отношений.
2928 Руб.