маюрникова л а термины и определения в индустрии питания словарь учебно справочное пособие
Маюрникова Л., Куракин М., Кокшаров А. и др. Термины и определения в индустрии питания. Словарь. Учебно-справочное пособие
Словарь терминов и определений в индустрии питания предназначен для подготовки специалистов в сфере производства и реализации продукции и услуг предприятий питания вне дома. Словарь содержит термины и определения, стандартизированные законодательными и нормативными документами и общепринятые в деятельности предприятий питания. Издание специализировано для студентов всех форм обучения по направлениям «Технология продукции и организация общественного питания», «Сервис», «Гостиничное дело» и др. Словарь представляет интерес для преподавателей образовательных учреждений, молодых специалистов и профессионалов индустрии гостеприимства, а также массового читателя.
1779 Руб.
Маюрникова Л., Куракин М., Кокшаров А. и др. Термины и определения в индустрии питания. Словарь. Учебно-справочное пособие
Словарь терминов и определений в индустрии питания предназначен для подготовки специалистов в сфере производства и реализации продукции и услуг предприятий питания вне дома. Словарь содержит термины и определения, стандартизированные законодательными и нормативными документами и общепринятые в деятельности предприятий питания. Издание специализировано для студентов всех форм обучения по направлениям «Технология продукции и организация общественного питания», «Сервис», «Гостиничное дело» и др. Словарь представляет интерес для преподавателей образовательных учреждений, молодых специалистов и профессионалов индустрии гостеприимства, а также массового читателя.
1779 Руб.
Маюрникова Лариса Александровна, Кокшаров Аркадий Андреевич, Куракин Михаил Сергеевич Термины и определения в индустрии питания. Словарь. Учебно-справочное пособие
Словарь терминов и определений в индустрии питания предназначен для подготовки специалистов в сфере производства и реализации продукции и услуг предприятий питания вне дома. Словарь содержит термины и определения, стандартизированные законодательными и нормативными документами и общепринятые в деятельности предприятий питания. Издание специализировано для студентов всех форм обучения по направлениям «Технология продукции и организация общественного питания», «Сервис», «Гостиничное дело» и др. Словарь представляет интерес для преподавателей образовательных учреждений, молодых специалистов и профессионалов индустрии гостеприимства, а также массового читателя.
1476 Руб.
Маюрникова Л., Куракин М., Кокшаров А., Крапива Т. Термины и определения в индустрии питания. Словарь
Словарь терминов и определений в индустрии питания предназначен для подготовки специалистов в сфере производства и реализации продукции и услуг предприятий питания вне дома. Словарь содержит термины и определения, стандартизированные законодательными и нормативными документами и общепринятые в деятельности предприятий питания. Пособие предназначено для учащихся учреждений СПО, осваивающих профессиональные компетенции по направлениям: «Промышленная экология и биотехнологии», «Сервис и туризм». Кроме того, словарь представляет интерес для преподавателей образовательных учреждений, молодых специалистов и профессионалов индустрии гостеприимства, а также массового читателя.
1359 Руб.
Маюрникова Л., Куракин М., Кокшаров А., Крапива Т. Термины и определения в индустрии питания. Словарь
Словарь терминов и определений в индустрии питания предназначен для подготовки специалистов в сфере производства и реализации продукции и услуг предприятий питания вне дома. Словарь содержит термины и определения, стандартизированные законодательными и нормативными документами и общепринятые в деятельности предприятий питания. Пособие предназначено для учащихся учреждений СПО, осваивающих профессиональные компетенции по направлениям: «Промышленная экология и биотехнологии», «Сервис и туризм». Кроме того, словарь представляет интерес для преподавателей образовательных учреждений, молодых специалистов и профессионалов индустрии гостеприимства, а также массового читателя.
1359 Руб.
Маюрникова Лариса Александровна, Кокшаров Аркадий Андреевич, Куракин Михаил Сергеевич Термины и определения в индустрии питания. Словарь. СПО
Словарь терминов и определений в индустрии питания предназначен для подготовки специалистов в сфере производства и реализации продукции и услуг предприятий питания вне дома. Словарь содержит термины и определения, стандартизированные законодательными и нормативными документами и общепринятые в деятельности предприятий питания. Пособие предназначено для учащихся учреждений СПО, осваивающих профессиональные компетенции по направлениям: "Промышленная экология и биотехнологии", "Сервис и туризм". Кроме того, словарь представляет интерес для преподавателей образовательных учреждений, молодых специалистов и профессионалов индустрии гостеприимства, а также массового читателя. 2-е издание, стереотипное.
1448 Руб.
Дунченко Нина Ивановна, Храмцов Андрей, Макеева Ирина Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность
Учебно-справочное пособие входит в серию "Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья". В книге впервые собран и наиболее полно представлен в систематизированном виде учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе молока и молочных продуктов. По данной группе пищевых продуктов рассматриваются: классификация, термины и определения, технология производства, химический состав, пищевая ценность, оценка качества, экспертиза и идентификация, упаковка, маркировка и хранение. Пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по специальностям пищевого профиля. Может быть полезно студентам медицинских вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания. Представляет практический интерес для производителей, коммерсантов, экспертов, научных работников и широкого круга потребителей.
754 Руб.
Нелюбин Лев Львович Толковый переводоведческий словарь.
Словарь представляет собой справочное пособие, которое содержит 2028 словарных статей, экстрагированных из 224 источников. Статьи включают переводоведческие и лингвистические термины, терминологические словосочетания и понятия, связанные с традиционным «ручным» (немашинным) и машинным переводом. Пособие предназначено для студентов, аспирантов, соискателей, преподавателей переводческих, лингвистических, филологических факультетов и факультетов иностранных языков, изучающих теорию, технику, методику и практику перевода, а также для всех читателей, интересующихся проблемами переводоведения...
531 Руб.
Нелюбин Л. Толковый переводоведческий словарь (5 изд) (мягк). Нелюбин Л. (Юрайт)
Словарь представляет собой справочное пособие, которое содержит 2028 словарных статей, экстрагированных из 224 источников. Статьи включают переводоведческие и лингвистические термины, терминологические словосочетания и понятия, связанные с традиционным «ручным» (немашинным) и машинным переводом. Пособие предназначено для студентов, аспирантов, соискателей, преподавателей переводческих, лингвистических, филологических факультетов и факультетов иностранных языков, изучающих теорию, технику, методику и практику перевода, а также для всех читателей, интересующихся проблемами переводоведения. . .
759 Руб.
Нелюбин Лев Львович Толковый переводоведческий словарь
Словарь представляет собой справочное пособие, которое содержит 2028 словарных статей, экстрагированных из 224 источников. Статьи включают переводоведческие и лингвистические термины, терминологические словосочетания и понятия, связанные с традиционным "ручным" (немашинным) и машинным переводом. Пособие предназначено для студентов, аспирантов, соискателей, преподавателей переводческих, лингвистических, филологических факультетов и факультетов иностранных языков, изучающих теорию, технику, методику и практику перевода, а также для всех читателей, интересующихся проблемами переводоведения. 9-е издание, стереотипное.
450 Руб.
Нелюбин Л. Толковый переводоведческий словарь (5 изд) (мягк). Нелюбин Л. (Юрайт)
Словарь представляет собой справочное пособие, которое содержит 2028 словарных статей, экстрагированных из 224 источников. Статьи включают переводоведческие и лингвистические термины, терминологические словосочетания и понятия, связанные с традиционным «ручным» (немашинным) и машинным переводом. Пособие предназначено для студентов, аспирантов, соискателей, преподавателей переводческих, лингвистических, филологических факультетов и факультетов иностранных языков, изучающих теорию, технику, методику и практику перевода, а также для всех читателей, интересующихся проблемами переводоведения. . .
759 Руб.
Алексашина Виктория Васильевна Архитектура и строительство промышленных предприятий. Термины, определения, понятия. Словарь-справ.
Словарь содержит около 2000 терминов, определений и понятий в области архитектуры и строительства промышленных предприятий (в алфавитном порядке). Приводятся как статьи-определения по новым промышленным и законодательным направлениям, так и общепринятые и устоявшиеся термины. Совершенствование терминологическо-понятийного аппарата, формирование однозначно понимаемых терминов, понятий и определений - цель данной книги. Представленный словарь - научно-справочное и учебное издание, адресуемое архитекторам и инженерам, осуществляющим проектирование, строительство и эксплуатацию промышленных предприятий, а также научным работникам, преподавателям, студентам и аспирантам, специализирующимся в области архитектуры и строительства производственных зданий, сооружений, предприятий и их комплексов, а также специалистам смежных отраслей знаний.
656 Руб.
Пухальская В. Г. Фармакология. Краткий терминологический словарь
В предлагаемой книге в алфавитном порядке изложены основные понятия и термины, используемые в фармакологии и смежных с ней науках. Представлены их четкие и краткие определения. Данное пособие успешно дополняет фундаментальные учебники и руководства по фармакологии. Словарь соответствует Государственному образовательному стандарту. Предназначен для студентов медицинских и фармацевтических вузов.
122 Руб.
Данилов Александр Анатольевич История России. Школьный словарь-справочник
Линия УМК под редакцией Торкунова А.В. (6-10 классы). Школьный словарь-справочник по истории России создан в соответствии с требованиями Концепции нового учебно-методического комплекса по отечественной истории. Он содержит термины и понятия, краткие биографические сведения об исторических деятелях, а также события (даты), предусмотренные Историко-культурным стандартом в качестве обязательных для изучения в курсе "История России" в 6-10 классах. Пособие предназначено для учащихся общеобразовательных организаций. Словарь-справочник состоит из трёх разделов. В первом из них помещены понятия и термины, во втором - список персоналий, в третьем - обязательный перечень исторических событий (дат) по отечественной истории. При работе со словарём-справочником следует помнить, что отдельные понятия раскрываются в нескольких статьях, поэтому упомянутые в поясняющем тексте термины и персоналии, которым посвящена отдельная статья, выделены курсивом. Словарь будет полезен учащимся на всех этапах изучения истории в школе, а особенно при подготовке к Основному государственному экзамену (ОГЭ) и Единому государственному экзамену (ЕГЭ). 5-е издание, стереотипное.
430 Руб.
Творогова Надежда Дмитриевна Клиническая психология. Энциклопедический словарь
Словарь "Клиническая психология" - первое отечественное справочное издание, охватывающее основные термины, понятия, теории, концепции клинической и медицинской психологии. В базовых статьях словаря рассмотрены причины и даны объяснения непростым взаимоотношениям между медицинской и клинической психологией, особенно это касается раздела "Психотерапия". Словарь рассчитан на студентов, аспирантов и преподавателей психологических факультетов вузов, в учебный план которых включена клиническая психология, а также на широкий круг читателей, интересующихся проблематикой клинической психологии.
284 Руб.
Данилов Александр Анатольевич История России. Школьный словарь-справочник. Учебное пособие
Новый историко-культурный стандарт. УМК Торкунова А.В. Школьный словарь-справочник по истории России создан в соответствии с требованиями Концепции нового учебно-методического комплекта по отечественной истории. Он содержит термины и понятия, краткие биографические сведения об исторических деятелях, а также события (даты), предусмотренные Историко-культурным стандартом в качестве обязательных для изучения курса «История России» в 6-10 классах. Пособие предназначено для учащихся общеобразовательных организаций. Словарь будет полезен учащимся на всех этапах изучения истории в школе, а особенно при подготовке к выполнению заданий Основного государственного экзамена (ОГЭ) и Единого государственного экзамена (ЕГЭ).
508 Руб.